CS
  • Přihlášení Přihlášení
  • Košík
  • Hledat
Zavřít
Nákupní seznam 
Celkem

Doprava od 99 Kč
2 roky záruka
Zabezpečená platba
Zavřít
Přehled receptů

Vícezrnný chléb - pečený v bochníku

Menu: gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin

Alergeny: Lepek, Sezam
Středně pokročilí

Osoby

Tento chléb dodá domácí kouzlo každému vašemu pokrmu. Sladká a bohatá chuť tohoto čerstvě upečeného celozrnného bochníku je něco, co rozhodně musíte vyzkoušet.

Ingredience

Na kvásek:
cukr
1 špetka
mouka z bílé pšenice
2 lžíce
čerstvé kvasnice
20 g
sůl
1 špetka
vlažná voda
100 ml

Na těsto:
mouka z bílé pšenice
200 g
sůl
1 lžička
olivový olej
1 lžíce
vlažná voda
300 ml
celozrnná mouka
300 g
mix semínek na chléb
50 g

Na ozdobení:
mix semínek na chléb
1 lžíce

Příprava

  1. Nejprve připravte startér. Do 1 dl vlažné vody přidejte rozdrobené droždí, cukr, trochu soli a trochu mouky, aby vznikla hladká směs. Necháme cca 5 minut kynout.
  2. Startovací směs přidejte k celozrnné mouce a přidejte olivový olej. Uhněteme elektrickým mixérem. Během hnětení přiléváme vlažnou vodu.
  3. Těsto necháme kynout asi 60 minut.
  4. Těsto ještě jednou prohněteme, vytvarujeme bochník a vložíme do vymaštěného pečícího modelu. Chléb přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme ještě 20-30 minut kynout.
  5. Před pečením nařízněte chléb 4 šikmými zářezy, aby nepopraskal. Potřeme vodou a posypeme směsí semen.
  6. Po upečení vyjměte chléb z trouby a před krájením jej vychladněte.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Další "gg.recipe.menuType.Baked in loaf tin" recepty

Recipe image
Chléb - pečený v bochníku
Znáte něco, co voní více domovem, než čerstvě upečený chleba? Vyzkoušejte tenhle skvělý recept na snadný domácí bílý chléb.